Une soirée au Palais d’Afrique, pour célébrer 60 ans

Certaines étapes méritent d’être marquées autrement. Entouré de sa famille et de ses amis, Christian a célébré ses 60 ans dans un lieu chargé d’histoire.

Au Palais d’Afrique, la soirée s’est construite autour de l’essentiel : les liens, les échanges, les souvenirs partagés. Un moment pensé comme un temps de pause, pour se retrouver et célébrer un parcours. L’inspiration Casino Royale a servi de fil conducteur. Une ambiance sobre et graphique, jouant avec la lumière et les contrastes. Dans la salle de bal historique, l’éclairage soulignait l’architecture et accompagnait les mouvements, sans jamais s’imposer. Noir, or, quelques touches de bordeaux. Un décor lisible, structuré, au service de l’atmosphère.

Au cœur de la soirée, Christian. Ses 60 ans, son histoire, et les personnes qui l’entourent. Les conversations, les rires et les moments partagés donnaient naturellement le rythme. La musique live ponctuait la soirée, créant une continuité et accompagnant chaque temps fort. Présente, sans être dominante.

Au Palais d’Afrique, nous concevons des événements sur mesure; anniversaires, célébrations privées, soirées de gala, réceptions d’entreprise ou mariages. Des moments pensés pour rassembler. Et pour rester.

Menu:
Dégustation de caviar Oscietra
Garnitures: crème acidulée, blini’s, saumon fumé

*Zakouskis servis
Secreto dry-aged, artichaut, champignons des bois, mayonnaise à la truffe, grissini
Saumon brûlé et mariné, graines de moutarde, fenouil
Truffe de fromage de chèvre, noix et cranberry (V)
Velouté de butternut

*Bouchées servies à table
Wellington de potiron et champignons, chicon, claytone de Cuba, jus de persil
Cabillaud, céleri-rave, élixir de gambero rosso, chou pointu et petits pois
Filet pur, sauce béarnaise, pommes bouchon
Live cooking:
Fusillini au parmesan, crème de truffe
Tartare de saumon, citron vert, aneth, poivre rose, yuzu, blini toasté
Tartare de bœuf à la minute, brioche toastée, radis, fleur de sel